Zuppa di verdure

Ricetta x 1 porzione Ingredienti: 1,5 tazze di verdura a radice (abbiamo usato carote, pastinaca e patate dolci), finemente tritate 1/3 di cipolla, tritata finemente ½ barattolo di pomodori a pezzetti ½ porro, tagliato sottile 150ml di brodo vegetale (bollente) Avrete bisogno anche di olio d’oliva, sale e pepe. Preparazione: In 1 cucchiaio d’olio, friggere…

Ratatouille

Ricetta x 4 porzioni Perfetto per la cottura in batch e il congelamento!   Ingredienti: Scorza di 1/2 limone 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaino di aceto balsamico 1 cucchiaino di erbe miste 1 melanzana tagliata a cubetti 1 cipolla rossa tagliata a dadini 1 e 1/2 zucchina tagliata a cubetti…

Insalata arcobaleno

Ricetta x 1 porzione Ingredienti: 1 lattuga piccola 3 ravanelli 1 tazza di pomodori ciliegini 1 piccolo mango 1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico Preparazione: Tagliare a fette tutti gli ingredienti e metterli in unpiatto da portata.   Versare sopra la glassa balsamica e gustare!   Calorie: 212 kcal Phe: Questa ricetta non deve…

Pomodori ripieni e Build

Ingredienti: Pomodori – 200 g Fette biscottate apro – 2 fette Glytactin BUILD 20 – 32 g Olio EVO – 1 cucchiaio Prezzemolo – 10 gr Preparazione: Lavare e tagliare a metà i pomodori (circa due). Preparare il ripieno con le fette aproteiche sbriciolate e inzuppate nel sugo dei pomodori (lasciati intanto a scolare) l’olio,…

Parmigiana di melanzane

Ingredienti: Melanzane – 400 g Pomodoro pelato frullato – 400 g Cipolla rossa finemente tritata – 1 Sottiletta vegan apro – 6 fette Basilico – 1 ciuffo Mozzarella apro – 350 g Glytactin BUILD 10 – 48 g Olio EVO – q.b. Olio di semi – q.b. Sale – q.b. Preparazione: 1 – Come prima…