Purea di carote

Ingredienti: Carote – 135 g Glytactin Build20 – 32 g Latte aproteico – 200 cc   Preparazione: Far lessare le carote in poca acqua. Passarle al setaccio e rimetterle al fuoco con il latte. Cuocere lentamente fino ad ottenere una purea di giusta consistenza ed aggiungere la bustina di Glytactin Build20. Mescolare nuovamente per 2-3 minuti.…

Tapenade alle olive

Ricetta x 1 porzione Ingredienti: 1 cucchiaio di formaggio greco Violife (in alternativa Strachicco Mozzarisella) 2 pomodori 1 patata dolce  1 tazza di olive (nere o verdi o una miscela di entrambi) 2-3 rametti di basilico Preparazione: Tagliare la patata dolce a rondelle di 1 cm e metterla nel microonde per 4-5 minuti o fino…

Crudité & salse

Ricetta x 1 porzione Ingredienti: 1 tazza di carote 1 tazza di cetriolo 1/2 avocado 1 cucchiaio di salsa per intingere il peperoncino dolce 1 cucchiaio di Maille Aioli (o simili 0% di proteine all’aglio) Per le nostre ricette a basso contenuto proteico, avrete solo bisogno di olio d’oliva (o il vostro olio preferito), sale…

Vellutata di Zucchine alla Menta e Grissini

Ingredienti vellutata: Latte aproteico – 70 g Zucchine – 60 g Cipolle – 15 g Menta – q.b. Glytactin BUILD 20 – 16 g Ingredienti Grissini: Farina Apro – 500 g Busta Lievito – 1 Olio Evo – 1 cucchiaio Acqua – 250 ml Preparazione vellutata: Tagliare le zucchine a dadini. Tagliare la cipolla a…