Ingredienti: Carote – 135 g Glytactin Build20 – 32 g Latte aproteico – 200 cc Preparazione: Far lessare le carote in poca acqua. Passarle al setaccio e rimetterle al fuoco con il latte. Cuocere lentamente fino ad ottenere una purea di giusta consistenza ed aggiungere la bustina di Glytactin Build20. Mescolare nuovamente per 2-3 minuti.…
Ricetta x 1 porzione Ingredienti: 70g Violife cheese mediterranean style (in alternativa Mozzarisella pasta dura) ½ peperone, a fette ¼ di zucchina, affettata 1 cucchiaio di cipolla rossa a fette 1 tazza di lattuga Per questa ricetta, avrete bisogno anche di 1 cucchiaio di olio e 1-2 cucchiai di miele. Preparazione: In 1 cucchiaio d’olio,…
Ricetta x 1 porzione Ingredienti: 1,5 tazze di verdura a radice (abbiamo usato carote, pastinaca e patate dolci), finemente tritate 1/3 di cipolla, tritata finemente ½ barattolo di pomodori a pezzetti ½ porro, tagliato sottile 150ml di brodo vegetale (bollente) Avrete bisogno anche di olio d’oliva, sale e pepe. Preparazione: In 1 cucchiaio d’olio, friggere…
Ricetta x 6 porzioni Ingredienti: 6 fragole 1 cucchiaio da spalmare cremoso violife original (in alternativa Cremoso Mozzarisella) 1 cucchiaino di zucchero a velo 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaio di burro Preparazione: Mescolare in una ciotola la crema di formaggio, l’estratto di vaniglia, lo zucchero e il burro. Mettere in freezer per…
Ricetta x 4 porzioni Perfetto per la cottura in batch e il congelamento! Ingredienti: Scorza di 1/2 limone 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaino di aceto balsamico 1 cucchiaino di erbe miste 1 melanzana tagliata a cubetti 1 cipolla rossa tagliata a dadini 1 e 1/2 zucchina tagliata a cubetti…
Ricetta x 1 porzione Ingredienti: 50g lamponi 1 mela, tritata 1 cucchiaio di zucchero + 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di crema pasticcera in polvere 280 ml di latte di riso (controllare le ultime linee guida NSPKU sul latte di riso per bambini e donne in gravidanza). Preparazione: Mescolare la mela con 1 cucchiaino…
Ricetta x 1 porzione Ingredienti: 1 lattuga piccola 3 ravanelli 1 tazza di pomodori ciliegini 1 piccolo mango 1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico Preparazione: Tagliare a fette tutti gli ingredienti e metterli in unpiatto da portata. Versare sopra la glassa balsamica e gustare! Calorie: 212 kcal Phe: Questa ricetta non deve…
Ricetta x 1 porzione Ingredienti: 1 cucchiaio di formaggio greco Violife (in alternativa Strachicco Mozzarisella) 2 pomodori 1 patata dolce 1 tazza di olive (nere o verdi o una miscela di entrambi) 2-3 rametti di basilico Preparazione: Tagliare la patata dolce a rondelle di 1 cm e metterla nel microonde per 4-5 minuti o fino…
Ricetta x 6 porzioni Ingredienti per il riempimento: Scorza di 1/2 limone 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaino di aceto balsamico 1 cucchiaino di erbe miste 1 melanzana tagliata a cubetti 1 cipolla rossa tagliata a dadini 1 e ½ zucchine tagliate a cubetti 1 e 1/2 peperone rosso tagliato a…
Ricetta x 1 porzione Ingredienti: ½ barattolo di jackfruit 1 cucchiaio di hoisin & cinque spezie (abbiamo usato Sharwoods, approvato NSPKU) 2 foglie di lattuga 1/2 mango 1 pomodoro Per questa ricetta avrete bisogno anche di olio da cucina, sale e pepe a piacere (opzionale). Preparazione: A fuoco vivo, friggere 1/2 cucchiaio d’olio. Aggiungere…