Build Muffins limone o arancia

Ingredienti:

  • Scorza di limone o arancia candita – 25 g
  • Miscela di spezie per dolci (anice stellato, cannella, ecc.) – 2 g
  • Glytactin BUILD 20 – 32 g 
  • Lievito in polvere – 1 cucchiaino
  • Farina aproteica – 120 g
  • Margarina – 50 g
  • Zucchero fino – 50 g
  • Uovo aproteico Coccovo Taranis – 5 g
  • Estratto di vaniglia – 5 g
  • Latte di mandorle – 100 ml

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180°.

Mescolate la margarina e lo zucchero fino a ottenere una crema soffice e leggera.

Aggiungete la Farina Aproteica, Uovo aproteico, il lievito in polvere, la miscela di spezie per dolci e la scorza candita, quindi amalgamate il tutto.

Incorporate il Latte di mandorla o aproteico e l’estratto di vaniglia gradualmente fino a ottenere una consistenza omogenea.

Distribuite il composto in 6 pirottini di carta e cuocete in forno per circa 10-15 minuti.

Lasciate raffreddare i muffin su una gratella prima di decorarli.

Ricetta per 4 porzioni Phe, mg Leu, mg Proteine, g PE g KCal
Build Muffins
(Glytactin BUILD 20)
141
3739
2,5
20
653
x porzione
35
935
0,6
5
163